מגשי נייר ידידותיים לסביבה יכולים להיקרא גם כאריזה ללא זיהום- וחבילה ידידותית לסביבה, המתייחסת לאריזות שאינן מזיקות לסביבה האקולוגית ולבריאות האדם, שניתן לעשות בהן שימוש חוזר ולחדש, והן עולות בקנה אחד עם פיתוח בר קיימא. לפילוסופיה שלה יש שתי משמעויות: האחת היא להגן על הסביבה, והשנייה היא לחסוך במשאבים. השניים משלימים ואינם ניתנים להפרדה. הגנת הסביבה היא הליבה, ושימור משאבים קשור קשר הדוק להגנת הסביבה, מכיוון ששימור משאבים יכול להפחית את הפסולת, כלומר הגנה על הסביבה מהמקור.
מבחינה טכנית, מגש הנייר הידידותי לסביבה מתייחס למעין אריזה ידידותית לסביבה שפותחה עם צמחים טבעיים ומינרלים נלווים כחומרי גלם שאינם מזיקים לסביבה האקולוגית ולבריאות האדם, תורמת למיחזור, קלה לפירוק ובר קיימא. אמר כי כל מחזור החיים של מוצרי האריזה שלה, מבחירת חומרי הגלם, ייצור המוצר ועד לשימוש וסילוק, צריך לעמוד בדרישות של הגנה אקולוגית וסביבתית. אריזה ירוקה צריכה להתממש משלושה היבטים: חומרי אריזה ירוקים, עיצוב אריזות ופיתוח נמרץ של תעשיית האריזה הירוקה.
ניתן להגדיר מגשי נייר ידידותיים לסביבה כך: מגשי נייר ידידותיים לסביבה הינם אריזות מתאימות שניתן למחזר, לעשות בהן שימוש חוזר או לגרוע, ואינן גורמות לזיהום גוף האדם והסביבה במהלך כל מחזור החיים של המוצר.
